• BIST 75.815
  • Altın 130,097
  • Dolar 3,4732
  • Euro 3,6683
  • İstanbul 10 °C
  • Ankara 3 °C
  • İzmir 11 °C

Çin çayı yumurta tarifi

Çin çayı yumurta tarifi
Çinlilerin geleneksel bir yemeği olan Çin çayı yumurtayı siz de evinizde deneyebilirsiniz...

Malzemeler: 6 porsiyon

6 yumurta
500 ml su
100 ml soya sosu
20 gr siyah çay 
22 gr şeker
1 çorba kaşığı deniz tuzu 
1 çorba kaşığı siyah susam
1 tutam kırmızı biber
10 gr zencefil
1 dal tarçın
2 parça yıldız anason
1 defne yaprağı

Yapılışı:

1. Aşama

Çin çayı yumurta tarifi

Havanda susam, deniz tuzu, baharat, kırmızı biber ve şekeri dövelim.

2. Aşama

Çin çayı yumurta tarifi

Kaynar suda yumurtaları 8-9 dk haşlayalım.

3. Aşama

Çin çayı yumurta tarifi

Su dolu bir kaba haşlanan yumurtaları aktaralım.

4. Aşama

Çin çayı yumurta tarifi

Soğuyan yumurtaları bir kaşık yardımıyla kabuklarını çatlatalım ve bir kenara koyalım.

5. Aşama

Çin çayı yumurta tarifi

Turşusu için, tencerede tarçın, zencefil, anason, defne yaprağı, su, soya sosu ve çay ilave ederek 10 dk kaynatalım.

6. Aşama

Çin çayı yumurta tarifi

Tencerenin içerisine haşlanan yumurtaları dik gelecek şekilde koyalım ve yaklaşık 60 dk kadar bekletelim. Yumurtaları dikkatle soyduktan sonra. Servisten önce isteğe bağlı baharat ve tuz serpelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 34 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 365 Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.