• BIST 73.391
  • Altın 133,043
  • Dolar 3,5219
  • Euro 3,7585
  • İstanbul 11 °C
  • Ankara 0 °C
  • İzmir 6 °C

Fırında kaz tarifi

Fırında kaz tarifi
Özel günlerde özel misafirleriniz için yapacağınız harika bir lezzet...

Malzemeler. 4 porsiyon

1 Kaz
2 dal mercanköşk
2 dal biberiye
2 dal kekik
2 soğan (kırmızı)
2 elma
400 ml tavuk suyu
tuz
karabiber
zeytin yağı

Yapılışı:

1. Aşama

Fırında kaz tarifi

Fırını 160 derecede ısıtalım. Soğan ve elmayı küp şeklinde keselim. Otları ince ince doğrayalım.

2. Aşama

Fırında kaz tarifi

Kaz'ın ayak bileklerindeki deriyi keskin bir bıçakla keselim.

3. Aşama

Fırında kaz tarifi

Soğan, elma ve doğradığımız otları kazın boşluk kısmının içerisine dolduralım.

4. Aşama

Fırında kaz tarifi

Kaz'ın ayak uçlarını iple bağlayalım.

5. Aşama

Fırında kaz tarifi

Zeytinyağı ile kaz'ı iyice ovalayalım.

6. Aşama

Fırında kaz tarifi

Tavuk suyunun içerisine biraz tuz ekleyelim.

7. Aşama

Fırında kaz tarifi

Fırın kabına kaz'ı yerleştirelim. Üzerine tavuk suyunu ilave edelim. Daha sonra fırına vererek 2,5 saat kadar pişirelim. İyice kızardıktan sonra misafirlere servis edelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 32 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 365 Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.