• BIST 75.727
  • Altın 130,438
  • Dolar 3,4745
  • Euro 3,6641
  • İstanbul 10 °C
  • Ankara -1 °C
  • İzmir 3 °C

Ispanaklı pasta tarifi

Ispanaklı pasta tarifi
Ispanak tadını neredeyse hiç almayacağınız enfes bir pasta...

Malzemeler:

Keki için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 adet damla sakızı (2 küçük parça)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
300 gram ıspanak

Kreması için:

3 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
300 grammascarpone peyniri (labne peyniri)

Yapılışı:

Ispanakları bol suda yıkayalım ve suyunu süzelim. Dövülmüş damla sakızı ve süt ilavesiyle mutfak roboto ya da blenderda karıştıralım.

Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alalım. Toz şeker ekleyelim. Şeker tanecikleri tamamen eriyene kadar mikser yardımıyla yüksek devirde çırpalım.

Ayçiçek yağı ve ıspanaklı sıvı karışımı katıp kısa bir süre karıştırma işlemini sürdürelim.

Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edelim. Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kek harcını tamamlayalım.

Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız kelepçeli kalıba kek harcını aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.

Pastanın kreması için; süt, un, buğday nişastası, toz şeker, yumurta sarısı ve rendelenmiş limon kabuğunu tencereye alalım.

Metal bir çırpıcı yardımıyla karıştırdığınız krema harcını kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirelim. Kıvam aldığında ocaktan alıp ılınması için bir kenarda bekletelim.

Labne peyniri ekleyip mikser yardımıyla karıştırdığınız kremayı soğuması için buzdolabına kaldıralım.

Pişen keki dinlendikten sonra fırından alalım. Servis tabağına ters çevirip, tabanındaki yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde çıkartalım. Ortadan ikiye böldüğünüz pasta kekinin üst kısmını ayrı bir yere alalım.

Taban kısmında kalan kekin üzerini buzdolabında soğuttuğunuz koyu kıvamlı kremayla kaplayalım. Üzerine diğer kek katını kapatıp taze yaban mersinleriyle süsleyelim.

Buzdolabında bekletip dilimledikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 71 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Mavi Marmara davası düştü09 Aralık 2016 Cuma 20:33
  • Rekortmen rallici Simin Bıçakçıoğluna ödül09 Aralık 2016 Cuma 20:13
  • Hamile kadına tekme atan saldırgan tutuklandı09 Aralık 2016 Cuma 20:13
  • Edirnede bir okulda yangın çıktı09 Aralık 2016 Cuma 20:08
  • Türk askeri ve ÖSO El Baba girdi!09 Aralık 2016 Cuma 19:58
  • Edelmandan FETÖ ağzıyla Türkiye yorumu09 Aralık 2016 Cuma 19:33
  • Hulusi Akardan NATOya telefon!09 Aralık 2016 Cuma 19:33
  • CHPden pembe trambüse pes dedirten tepki09 Aralık 2016 Cuma 18:43
  • Yunan bakan Erdoğana hakaret etti09 Aralık 2016 Cuma 18:38
  • Meğer bitkiler de öğreniyormuş09 Aralık 2016 Cuma 18:28
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2012 365 Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.