• BIST 76.031
  • Altın 127,816
  • Dolar 3,3888
  • Euro 3,6457
  • İstanbul 4 °C
  • Ankara -5 °C
  • İzmir 5 °C

Kereviz çorbası tarifi

Kereviz çorbası tarifi
Yoğun kıvamlı bu bol vitaminli çorba tarifini mutlaka deneyin...

Malzemeler:

2 adet orta boy kök kereviz ( yaprak ve sap kısımlarıyla birlikte)
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet orta boy havuç
2 diş sarımsak
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Yapılışı:

Kuru soğanı yarım ay şeklinde piyazlık doğrayalım.

Sarımsakları küçük parçalar halinde keselim.

Kabuğunu soyduğumuz havucu, ince dilimler halinde keselim. Kabuğunu soyduğumuz kerevizleri küp şeklinde doğrayalım.

Zeytinyağını derin bir tencerede kızdıralım. Piyazlık doğranmış kuru soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar zeytinyağında soteleyelim.

İnce dilimlenmiş havucu katıp, soteleme işlemini sürdürelim. Küp küp doğranmış kerevizleri ekleyelim ve karıştıralım.

Tencereye sebzelerin seviyesine gelecek kadar yaklaşık 3 su bardağı sıcak suyu katalım ve kapağı kapalı şekilde 30 dakika kadar pişirelim.

Havuçlar çatalla ezilecek kıvama geldiyse çorbayı ocaktan alalım.

Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber katıp, damak tadımıza göre çorbayı çeşnilendirelim.

Taneli olan çorbayı blenderdan geçirelim. Eğer kıvamı sizin için çok koyu ise 1-2 su bardağı sıcak su ekleyip, bir taşım daha kaynatın.

İnce ince doğranmış kereviz sapı ve yaprakları eşliğinde sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun... 

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 47 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Yıldırım: Şangay toplantısına biz de çağırılacağız08 Aralık 2016 Perşembe 00:43
  • ABDden Rusyaya çağrı: Zamanı geldi08 Aralık 2016 Perşembe 00:38
  • Yıldırımdan Rusyaya mesaj: Bunu unutmayacağız07 Aralık 2016 Çarşamba 23:58
  • Diyarbakırda sıcak çatışma!07 Aralık 2016 Çarşamba 23:53
  • Halı imalathanesinde yangın07 Aralık 2016 Çarşamba 23:33
  • Cumhurbaşkanı Erdoğandan İsmet Sezgin mesajı07 Aralık 2016 Çarşamba 23:03
  • Silvanda Hükümet Konağına ses bombalı saldırı07 Aralık 2016 Çarşamba 23:03
  • Fransada Yargıtay hükümete bağlandı07 Aralık 2016 Çarşamba 23:03
  • Esenyurt Devlet Hastanesi karantinaya alındı07 Aralık 2016 Çarşamba 22:53
  • İtalya Başbakanı Renzi istifa etti07 Aralık 2016 Çarşamba 22:43
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2012 365 Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.