• BIST 88.258
  • Altın 145,965
  • Dolar 3,5936
  • Euro 3,8018
  • İstanbul 17 °C
  • Ankara 14 °C
  • İzmir 17 °C

Kereviz çorbası tarifi

Kereviz çorbası tarifi
Yoğun kıvamlı bu bol vitaminli çorba tarifini mutlaka deneyin...

Malzemeler:

2 adet orta boy kök kereviz ( yaprak ve sap kısımlarıyla birlikte)
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet orta boy havuç
2 diş sarımsak
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Yapılışı:

Kuru soğanı yarım ay şeklinde piyazlık doğrayalım.

Sarımsakları küçük parçalar halinde keselim.

Kabuğunu soyduğumuz havucu, ince dilimler halinde keselim. Kabuğunu soyduğumuz kerevizleri küp şeklinde doğrayalım.

Zeytinyağını derin bir tencerede kızdıralım. Piyazlık doğranmış kuru soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar zeytinyağında soteleyelim.

İnce dilimlenmiş havucu katıp, soteleme işlemini sürdürelim. Küp küp doğranmış kerevizleri ekleyelim ve karıştıralım.

Tencereye sebzelerin seviyesine gelecek kadar yaklaşık 3 su bardağı sıcak suyu katalım ve kapağı kapalı şekilde 30 dakika kadar pişirelim.

Havuçlar çatalla ezilecek kıvama geldiyse çorbayı ocaktan alalım.

Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber katıp, damak tadımıza göre çorbayı çeşnilendirelim.

Taneli olan çorbayı blenderdan geçirelim. Eğer kıvamı sizin için çok koyu ise 1-2 su bardağı sıcak su ekleyip, bir taşım daha kaynatın.

İnce ince doğranmış kereviz sapı ve yaprakları eşliğinde sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun... 

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 108 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • İran baharı Ruhaniyi korkuttu! Açıklama yaptı25 Şubat 2017 Cumartesi 17:43
  • 15 Temmuz sanıkları tek tip elbise giysin25 Şubat 2017 Cumartesi 17:43
  • Yemende korkunç bilanço!25 Şubat 2017 Cumartesi 17:33
  • Suriye sınırına askeri sevkiyat25 Şubat 2017 Cumartesi 17:28
  • Yeni 3310nun fiyatı belli oldu25 Şubat 2017 Cumartesi 17:23
  • Neden solak oluruz?25 Şubat 2017 Cumartesi 17:13
  • First Lady için flaş iddia! Sınır dışı edilir...25 Şubat 2017 Cumartesi 17:03
  • Diyarbakırda 4 bölgede yasak kalktı!25 Şubat 2017 Cumartesi 17:03
  • Erdoğana doğum günü sürprizi!25 Şubat 2017 Cumartesi 16:58
  • 15 erkeğin arasında tek kadın!25 Şubat 2017 Cumartesi 16:48
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 365 Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.