• BIST 73.391
  • Altın 132,849
  • Dolar 3,5219
  • Euro 3,7585
  • İstanbul 9 °C
  • Ankara 3 °C
  • İzmir 16 °C

Kuru meyveli kek tarifi

Kuru meyveli kek tarifi
Puf gibi kabarıp, orta kısmı çatlayan bu kek tarifini mutlaka deneyin....

Malzemeler:

3 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
3/4 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı kuru meyve karışımı (küp şeklinde doğranmış incir, kayısı, üzüm, portakal, yaban mersini)
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtülecek)

Kek kalıbını yağlamak için;

1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alalım.

Toz şeker eklediğiniz yumurtaları, bir mikser yardımıyla beyaza çalan bir renk alıp toz şeker tamamen eriyene kadar karıştıralım.

Ayçiçek yağı, suyu süzülmüş yoğurt ve oda ısısında bekletilmiş tereyağı kattığınız kek harcını homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim.

Rendelenmiş limon kabuğu, elenmiş un ve limon suyuyla karıştırdığımız kabartma tozunu katıp kek harcını kıvam alana kadar kısa bir süre daha karıştıralım.

Son olarak; doğranmış kuru meyve parçacıklarını az miktarda unla harmanladıktan sonra ilave edip bir spatula yardımıyla kek harcına karışmasını sağlayalım.

Tereyağıyla yağladığımız kek kalıbına harcı döküp üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.

Kapağı kapalı fırında kısa bir süre dinlendirdikten sonra kalıbından ters çevirerek çıkartalım.

Dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 27 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Trump ile Duterte telefonda görüştü03 Aralık 2016 Cumartesi 16:03
  • Çinde uyuşturucu tacirlerine idam03 Aralık 2016 Cumartesi 15:58
  • IKBY: Irakın bölünmesini konuşuyoruz03 Aralık 2016 Cumartesi 15:23
  • Beyazıd ile gençlere ışık oluyorlar03 Aralık 2016 Cumartesi 15:23
  • AK Parti milletvekili Yılmaz Tezcan kaza yaptı03 Aralık 2016 Cumartesi 15:18
  • Ünlü şarkıcı Kıraçtan FETÖ itirafı03 Aralık 2016 Cumartesi 15:13
  • İranlı iş adamına verilen idam kararı onandı03 Aralık 2016 Cumartesi 14:48
  • Erdal Tosun kimdir? Aslen nerelidir? Karısı ve çocukları03 Aralık 2016 Cumartesi 14:33
  • Gürcistan ABden vize sözünü tutmasını istiyor03 Aralık 2016 Cumartesi 14:28
  • Engin Altan Düzyatandan eşine Maldivler sürprizi03 Aralık 2016 Cumartesi 14:18
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2012 365 Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.