• BIST 75.868
  • Altın 130,296
  • Dolar 3,4549
  • Euro 3,6672
  • İstanbul 9 °C
  • Ankara -1 °C
  • İzmir 6 °C

Kuşkonmazlı Risotto tarifi

Kuşkonmazlı Risotto tarifi
İtalyan mutfağının meşhur yemeklerinden olan risottoyu kuşkonmazla deneyerek akşam yemeklerinizde farklılıklar oluşturun...

Malzemeler: 2 porsiyon

200 gr pirinç 
600 ml tavuk suyu
200 gr yeşil kuşkonmaz
200 gr chanterelles mantar
1 soğan
1 karanfil sarımsak
30 gr parmesan peyniri
40 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı şeker
kızartma için bitkisel yağ
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Kuşkonmazlı Risotto tarifi

Soğan ve sarımsağı doğrayalım. Kuşkonmazı ince ince dilimleyelim.

2. Aşama

Kuşkonmazlı Risotto tarifi

Tavaya yağ dökerek soğan ve sarımsağı soteleyelim. Ardından pirinci ilave edip sotelemeye devam edelim.

3. Aşama

Kuşkonmazlı Risotto tarifi

Tavuk suyunu yavaş yavaş dökelim.

4. Aşama

Kuşkonmazlı Risotto tarifi

Tavaya yağ dökelim yumurta mantarı (normal mantar da olabilir) ve kuşkonmazları soteleyelim. Üzerine karabiber ve tuz serpelim.

5. Aşama

Kuşkonmazlı Risotto tarifi

Pilavın üzerine parmesanları rendeleyelim. Şeker, tuz ve tereyağ ekleyerek 2-3 dk pişirelim. Servis tabağına aldığımız pilavın içerisine kuşkonmazlı harcımızı ilave edelim. Daha sonra servis edelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 44 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 365 Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.