• BIST 73.391
  • Altın 133,104
  • Dolar 3,5219
  • Euro 3,7585
  • İstanbul 2 °C
  • Ankara -7 °C
  • İzmir 9 °C

Mantarı 4 günden fazla bekletmeyin

Mantarı 4 günden fazla bekletmeyin
Kültür mantarını mümkünse 4 günden fazla bekletmemesi gerektiği, sağlık açısından önemli olan fitobesin içeriklerinin azaldığı bilimsel araştırmalarda ortaya çıktığı belirtildi.

Bilecik'te manav tezgahlarında kilosu 7 liradan kültür mantarına vatandaşların ilgisi yoğun olurken, satıcısı Mürvet Gedik, vatandaşlarına hem uyarı, hem de tavsiyelerde bulundu.

Mantarın faydaları hakkında bilgiler aktaran Gedik, mantarda yüksek oranda protein, fosfor ve folik asit içerdiğini anlatarak, "Uzmanlar, 100 gram mantarda bir yetişkinin günlük protein, fosfor ve folik asit ihtiyaçlarını karşılamasına denk geldiğini söylüyorlar. Mantar içerdiği karbonhidrat-protein yapılı fitobesin öğeleri ile bağışıklık sistemini güçlendirmekte, artrit gibi hastalıklardan korunmada, kanser riskini azaltmakta ve kalp sağlığını korumakta yararlı olduğu da söylüyor uzmanlar. Mantarda bulunan selenyum ve bakır minerallerinin vücudumuzu toksinlerden temizleyen sistemler açısından önemli olduğu biliniyor" dedi.

“Mantarı 3-4 günden fazla bekletmeyin”

Mantar zehirlenmelerinin ülkemizde eski yıllara nazaran az görülse de hala bir sorun olduğunu belirten ve kültür mantarı dışında mantar tüketilmemesini tavsiye eden Mürvet Gedik, "Özellikle benekli mantarların tüketilmemesi önerilmektedir. Buzdolabında hava almayacak bir kapta saklamak mantardan maksimum fayda sağlamanızı sağlar. Kültür Mantarını mümkünse 3-4 günden fazla bekletmeyin. Rengi kararmaya başlayan mantarların, sağlık açısından önemli olan fitobesin içeriklerinin azaldığı bilimsel araştırmalarca kanıtlanmıştır" diye belirtti.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 30 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Kerryden İsraile: Yolunuz yol değil05 Aralık 2016 Pazartesi 01:18
  • Çok sayıda silah ve mühimmat ele geçirildi05 Aralık 2016 Pazartesi 00:58
  • 3 köy DEAŞtan geri alındı05 Aralık 2016 Pazartesi 00:53
  • Bu görüntü Halepte çekildi!04 Aralık 2016 Pazar 23:58
  • Uğur Ünalan Adaylığını Açıkladı04 Aralık 2016 Pazar 22:38
  • Adanadaki faciada yeni gelişme!04 Aralık 2016 Pazar 21:33
  • İstanbulda 9 ilçede elektrik kesintisi04 Aralık 2016 Pazar 20:53
  • Cumhurbaşkanı Erdoğan döviz çağrısını yineledi!04 Aralık 2016 Pazar 20:53
  • Son dakika uyarısı geldi: Yoğun kar yağışı...04 Aralık 2016 Pazar 20:43
  • Avrupa merakla bekliyordu, sonuç belli oldu!04 Aralık 2016 Pazar 20:38
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2012 365 Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.