• BIST 75.727
  • Altın 129,878
  • Dolar 3,4745
  • Euro 3,6641
  • İstanbul 11 °C
  • Ankara -4 °C
  • İzmir 0 °C

Pancar carpaccio

Pancar carpaccio
Klasik salata tariflerden sıkılanlar için çok farklı bir lezzet...

Malzemeler:

1 kg kavrulmuş pancar (soyulmuş)
1 küçük demet nane
50 gr çam fıstığı
¼ greyfurt suyu
1 portakal suyu
1 limon suyu
80 ml zeytin yağı
1 çorba kaşığı bal
30 gr kremsi keçi peyniri
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Pancar carpaccio

Pancarlarımızı ince dilim şeklinde keselim. Naneyi  ve peyniri doğrayalım. Limonun kabuğunu rendeleyelim.

2. Aşama

Pancar carpaccio

Çam fıstığını yağsız tavada kavuralım.

3. Aşama

Pancar carpaccio

Bir kapta greyfurt, portakal, limon suyu ve kabuk rendesi, zeytinyağı, bal ve naneyi karıştıralım.

4. Aşama

Pancar carpaccio

Geniş bir servis tabağına pancarları dizelim. Üzerine çam fıstığı, keçi peyniri, kalan nane yaprakları, tuz, karabiber ve salata sosunu dökelim. Ardından servis edelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 40 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 365 Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.