• BIST 75.727
  • Altın 129,878
  • Dolar 3,4745
  • Euro 3,6641
  • İstanbul 10 °C
  • Ankara -5 °C
  • İzmir -1 °C

Pastırmalı antrikot tarifi

Pastırmalı antrikot tarifi
Akşam yemeğinde misafirleriniz için yapacağınız özel bir tarif...

Malzemeler:

2 dilim antrikot
100 gr pastırma
500 gr mantar
3-4 adet ıspanak yaprağı
2 kaşık un
Kırmızı pancar konservesi
Hardal
1 kaşık tereyağı
2 kaşık zeytinyağı

Yapılışı:

Pastırmayı tavada soteleyip çıtır kıvama getirelim. Üzerine ince doğranmış saç mantar ve zeytinyağını ekleyelim.

Doğranmış ıspanakla birlikte kavuralım ve ardından ayrı bir kaba alalım. Aynı tavaya yeniden büyükçe doğranmış mantar ve 1 diş sarımsağı atalım ve zeytinyağında kavuralım.

Piştikten sonra diğer mantarların bulunduğu kaba ekleyelim. Antrikot dilimlerini una bulayıp tavada kızartalım.

Antrikotlar alındıktan sonra aynı tavada tereyağ ve hardal eritelim. Servis tabağına antrikot dilimleri, mantarlı ıspanak garnitürü ve püre haline getirilmiş pancar koyalım.

Üzerine tereyağlı hardal sosu gezdirerek servis edelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 29 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 365 Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.